Bocaditos Gourmet de higos

Rico en calcio, fibra y potasio… ¡la gran cantidad de nutrientes que contiene el higo le convierten en una fruta altamente beneficiosa para nuestra salud! Sin embargo, su temporada es muy breve, extendiéndose desde julio hasta septiembre.

¡Esto hace que el higo sea una fruta idónea con la que despedir el verano! Personalmente, me encanta la versatilidad que tienen, ¡son estupendos tanto para platos dulces como salados!

En el post de hoy vamos a cocinar unos exquisitos bocaditos Gourmet de higos. ¡Deliciosos, saludables y rapidísimos! ¿qué os parece? ¡Quedaos a descubrir cómo se hacen!

Los ingredientes que vais a necesitar para 3 bocaditos Gourmet son los siguientes:

  • 3 masas de obleas para empanadillas
  • 3 cucharaditas de tomate frito
  • Queso azul
  • 3 higos aprox.
  • Miel
  • Sal Maldon y pimienta

¿Lo tenéis todo? ¡Empezamos!

Primero, vamos a poner a precalentar el horno a 180º. ¡Listo! Ahora ponemos nuestras obleas sobre la bandeja del horno y extendemos una cucharadita de tomate frito sobre cada una de ellas, sin llegar a cubrir los bordes.

Esparcimos queso azul por encima al gusto (aunque recomiendo que no sea demasiado ya que quitará protagonismo a la estrella del plato: el higo) y pimentamos.

A continuación, vamos a cortar los higos (previamente lavados) en 4 secciones, como veis en la foto. ¡Qué buena pinta tienen! ¿verdad?

Ponemos 3 trozos sobre cada oblea y el higo que nos sobre lo troceamos y lo añadimos también… ¡Qué bonito queda! ¡Ya me está entrando hambre! ¿A vosotros también?

¡Vamos a por el último paso! Espolvoreamos un poco de sal Maldon sobre los higos y un chorrito de miel y… ¡¡al horno!! Rápido, ¿no?

Tras unos 10-15 minutos en el horno a 180º con calor arriba y abajo… ¡Nuestros bocaditos Gourmet de higos ya están listos! ¡Así de fácil! Sólo hay que dejarlos templar un poco y ¡a disfrutar!

Esta receta es perfecta como aperitivo y, os lo aseguro, ¡no dejará indiferente a nadie! ¡sorprenderéis allá donde vayáis!

¡Son una verdadera delicia agridulce! La combinación de sabores es… ¡probadlo vosotros mismos! Si os gusta la mezcla dulce-salado, creedme, ¡os encantará!


¿Qué os ha parecido esta receta? ¿soléis incluir los higos en vuestra dieta cuando están en temporada? Si os animáis a despedir el verano con esta receta, no dudéis en contadme vuestra opinión y la de vuestros comensales. ¡Estoy segura de que será todo un éxito!

¡Un saludo y nos vemos en el siguiente post!


 INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN (1 bocadito)   

Calorías: 155 • Proteínas: 3g • Hidratos de carbono: 17g • Azúcares: 8g • Fibra: 1g • Sodio: 0,4g • Grasas: 8g • Grasas saturadas: 3g

15 comentarios en “Bocaditos Gourmet de higos

  1. Buenos días Ana.
    Enhorabuena!!!, Qué bueno que tiene que estar!!, abre el apetito!!!
    Al ver esta receta tan rica que has preparado con higos y que parece tan fácil,si que me voy a animar a incluir los higos en mi dieta !! . Ya te contaré!!

  2. Debe estar delicioso!
    La mezcla de sabores debe ser toda una explosión para el paladar.
    La verdad resulta muy sencillo y con poco tiempo tienes un delicioso plato…
    Gracias de nuevo y la fotografía una vez más fantástica!!

    1. Es una combinación estupenda!! Muchas gracias por tu comentario!!

  3. Buenos días:
    La receta es atractiva por sus ingredientes, parece fácil de realizar y muy apetecible. Este sábado la haré. Gracias.

    1. Espero que te guste!! Muchas gracias por tu comentario!!

  4. Me gustan mucho los higos , en fresco o secos son una fruta muy rica y esta receta estará para chuparse los dedos.
    Eres una cocinera estupenda.

  5. Hola! Me encanta tu blog! Con tantas ideas originales!!. Esta noche mismo voy a probar la receta de higos y Roquefort.
    Además parece fácil de hacer, así que voy a cocinar con los niños.

    1. Muchas gracias por tu comentario!! Espero que os guste!

      1. Maria jose Fornes 10 septiembre, 2017 — 13:54

        Hola Ana , me parece una idea estupenda ya que los higos me gustan mucho y tomarlos como aperitivo es muy original, si q voy a probarlo , parece fácil.Gracias por la idea .

      2. Espero que te guste!! Muchas gracias por tu comentario!!

  6. Me gustan mucho los higos, probaré de hacer tu receta, sigo esperando tus proximas recetas

    1. Muchas gracias por tu comentario!! Mañana lunes público una nueva receta!

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